Ancestros eran más refinados a la hora de comer de lo que se creía

Los ancestros remotos del hombre ya eran unos sibaritas y, aunque se habían adaptado a comer raíces y nueces, preferían alimentos blandos, según un estudio realizado por antropólogos estadounidenses que cuestiona los métodos convencionales para conocer la evolución de los homínidos.

Los científicos examinaron las marcas en los dientes de un "primo" del ser humano, el llamado "Hombre Cascanueces" (Paranthropus boisei) que vivió hace entre 2,3 millones y 1,2 millones de años en África, y determinaron que su dieta no se correspondía con el tamaño y la forma de su dentadura, hecha para moler alimentos duros.

"Es más bien como si hubiera comido gelatina", afirma el antropólogo Peter Ungar, del William Fullbright College of Arts and Sciences de Arkansas (EU), autor del estudio junto con colegas de las universidades de Cambridge (Reino Unido), Stony Brook y Johns Hopkins.

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