Demuestran desarrollo cerebral a partir de los 50.

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Un grupo de científicos alemanes de la Universidad de Hamburgo (norte) y del Hospital Universitario de Jena (este) demostraron que personas mayores de cincuenta años pueden hacer que su cerebro siga desarrollándose y crezca, si aprenden nuevas habilidades.

(EFE) Los investigadores, cuyo estudio es publicado hoy por la revista "Journal of Neuroscience", recurrieron a 44 personas, de entre 50 y 67 años, a quienes se pidió que aprendieran a hacer malabarismo.

Luego, tras una fase de entrenamiento de tres meses, los científicos comprobaron que había habido crecimiento en distintas regiones cerebrales de las personas sometidas al experimento.

Las regiones que crecieron fueron las tienen importancia para el aprendizaje y la percepción de movimientos así como las zonas que que regulan el sistema de auto-recompensa del cerebro.

Tras ese primer resultado, las 44 personas examinadas interrumpieron sus entrenamientos durante tres meses después del cual se comprobó que las mismas regiones cerebrales se habían encogido un poco.

Los resultados de esas 44 personas fueron comparados con los de un grupo de control de 25 personas no sometidas a ningún entrenamiento especial y en cuyos cerebros no se registraron transformaciones en los dos períodos.

"Los resultados muestran que las transformaciones cerebrales no se limitan a los cerebros jóvenes sino que la estructura anatómica del cerebro adulto todavía puede cambiar en edades más avanzadas", explicó el director del estudio, Arne May.

Por eso, May dijo que para las personas es importante asumir nuevos desafíos y aprender nuevas cosas.

Hace un tiempo, el mismo grupo de investigadores había demostrado -en un estudio publicado por "Nature"- que después del proceso de maduración, que se considera que se cierra a los 20 años, el cerebro estaba en condiciones de seguir creciendo.

Pero sólo ahora han logrado demostrar que el proceso puede continuar aún incluso después de los 50 y los 60 años.

Las regiones que registraron crecimiento en los "malabaristas" fueron el hipocampo, región importante para el aprendizaje y que además puede producir nuevas células cerebrales, y el "nucleus accumbens".

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Hallan colmillo de mamut de 5 mil años

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SIBERIA, Rusia(EFE)

Pescadores siberianos han hallado en el río Longyugan, en la región de Yamalo-Nenets, Siberia, un colmillo de mamut de dos metros y de unos cinco mil años de antigüedad, que fue entregado hoy al museo local de la ciudad de Nadim.

Un grupo de trabajo, encabezado por el jefe adjunto de la administración de la región de Nadim, Viacheslav Ivko, se dirigió inmediatamente al lugar del hallazgo, donde espera encontrar más partes del esqueleto del animal, un macho adulto, informó la agencia Itar-Tass.

Los alrededores de la ciudad de Nadim, cuyo nombre se menciona por primera vez en unos escritos del siglo XVI, se han convertido en un lugar de interés para los científicos.

En 1998 excavaciones llevadas a cabo en las ruinas del antiguo asentamiento, permitieron encontrar unos 200 objetos, entre ellos artículos confeccionados con huesos y colmillos de mamut.

En mayo del año pasado, se descubrió una momia de cría de mamut en el distrito autónomo de Yamalo-Nenets.

El hallazgo del bebé mamut, que se expone estos días en Taiwán, tuvo especial importancia para los expertos debido a que el paquidermo se conservó íntegro en los hielos perpetuos y tiene intactos hasta los ojos y la trompa.

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Navegar con el iPhone te cuesta un...

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Hoy es el gran día en que millones de usuarios por todo el mundo compraran el maravilloso iPhone 3G, aquí en México a muchos se nos atenuaron las ganas después de conocer los planes y las tarifas con la única compañía que va a dar cobertura. En Canadá tienen el mismo problema, establecieron unos precios que rayan en lo “no me jodas”, y las masas se organizaron para protestar por los altísimos precios del servicio. En nuestro país desde hace unos días también se esta organizando en la red una demanda de precios justos con el nombre de NelTelcel.com

En la página se muestran los planes pero lo que mas me llamo la atención fueron los costos de servicio una vez que te has gastado la banda ancha de tu plan mensual.

Archivo Tamaño Promedio Costo
Navegar un Sitio Mediano 1 MB $40.96
Descarga de MP3 5 MB $204.80
Ver un Video 50 MB $2,048.00
Descargar una Película 800 MB $32,768.00

Y aquí lo que te costará navegar* por los sitios mas populares del intenet, los precios se calcularon en base al costo de MB exhibido en la pagina.

*Con navegar me refiero a tan solo entrar a la pagina principal.

YouTube 213,11 K = 0,208 MB = $8.52
Google 21,26K = 0,020 MB = $0.82
Metroflog 131,97K = 0,128 MB = $5.24
MercadoLibre 247,59K = 0,241 MB = $9.87
MSN.com 221,07K = 0,215 MB = $8.81
kozyoblog 812,92K = 0,793 MB = $32.48

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DE GATO A SOMBRERO

DE GATO A SOMBRERO

Una señora ha creado una industria que transforma gatos en sombreros.

Robyn Eades, habitante de una exótica isla de Tasmania, exporta sombreros a lugares tan remotos como Siberia. La mayoría de sus diseños están enteramente realizados en piel de gato.

Según explica un cazador que provee las pieles, se trata mayormente de gatos silvestres que abundan en la isla aunque admite que más de una vez su botín se nutre de algún minino doméstico con mala suerte. Todas las semanas Robyn recibe un cargamento de pellejos congelados a los que limpia y procesa para hacer las prendas.

Los gatos silvestres en esta zona son demasiados y por ese motivo se emplea a guardas que cumplen la tarea de reducir su población. Ahora, gracias a la emprendedora, la faena tiene una recompensa extra. La señora, de sesenta años, explica que "los gatos son un problema en la isla y yo transformo su piel en algo útil".

"Yo siento que los estoy salvando de su destino. Van a vivir por siempre en mis creaciones".

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Los cinco defectos del iPhone 3G

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Nadie puede negar que el iPhone levanta pasiones, pero entre tanto halago, han pasado desapercibidas ciertas lagunas de este teléfono que resulta tan atractivo que puede llegar a nublar la razón, publicó hoy El País.

El diario español presenta cinco puntos mejorables del teléfono que tiene haciendo cola a decenas de fanáticos a las puertas de las tiendas de móviles.

1. Una batería no tan duradera

La excusa de Apple para explicar por qué su primer terminal no estaba preparado para la banda ancha móvil es que no habían logrado optimizar el consumo de la batería, por eso, uno de los principales esfuerzos de la compañía ha sido dotar una autonomía remarcable a su iPhone 3G. Oficialmente, Apple asegura que el nuevo terminal aguanta hasta 5 horas de conexión a internet a través de 3G, pero en la práctica estas cifras resultan un tanto exageradas.

2. El GPS, su verdadero punto débil

El sistema de GPS del iPhone está basado enteramente en el servicio de mapas de Google, por lo que para consultar una ruta hay que estar siempre conectado a internet para que el teléfono vaya actualizando el callejero. El iPhone no es precisamente un buen GPS para programar un viaje largo en coche.

3. No se ven los videos de la mayoría de las páginas web

Una de las lagunas más incomprensibles del iPhone es que no soporta Flash. Esto se traduce en que no se ven los videos de la gran mayoría de las páginas web. La apuesta del iPhone en cuestiones de video es el formato que utiliza YouTube, cuyos videos al igual que los descargados de los PodCast o los de iTunes, se ven a la perfección.

4. Una cámara de sólo 2 Megapixeles

Esto resulta una deficiencia bastante reseñable cuando la mayoría de los móviles del mercado dan una resolución superior y han empezado a incluir zoom, flash y otras prestaciones que empiezan equiparar los móviles con las cámaras digitales.

5. No es fácil escribir en el teclado táctil

La pantalla táctil del iPhone es revolucionaria, pero escribir en su teclado resulta incomodo. Cada vez que se desea escribir un mensaje o introducir una dirección web, basta con dar un golpecito en la pantalla para que surja el teclado. Pero es fácil equivocarse de letra a pesar de que Apple ha mejorado su sistema de autocorrección.

Además, el teclado no es completo y hay que cambiar de pantalla para encontrar los números y otros signos ortográficos.

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PULPOS JUEGAN AL CUBO MÁGICO

PULPOS JUEGAN AL CUBO MÁGICO

Un grupo de científicos lleva adelante una prueba que consiste en darle el célebre Cubo de Rubik a veinticinco pulpos.

Claire Little, experta del Sea Life Center en Weymouth, Inglaterra explicó que no se espera que los pulpos resuelvan el cubo, si no más bien verificar qué tentáculo usan más. (Ahhh, bueno... ahora sí. Si no la verdad que la investigación parecía medio estúpida.)

Como si me hubiera escuchado, la bióloga agrega que "será muy interesante ver los resultados. Los pulpos tienen más de la mitad de sus nervios en los tentáculos y han demostrado que parcialmente piensan con ellos". Lo mismo podría decirse de algunos doctores. En fin, los resultados de estos análisis serán dados a conocer el próximo otoño.

¿No puede ser antes? ¡Porfa! ¡Porfa!

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Boletin del Humor


- Fantástica campaña publicitaria para Rubik.
- Wall-e bailando el Chiki chiki.
- Concentración Ferrari en Andalucía.
- Marea a George Bush.
- Jugadas de Michael Jordan antes de que se acabe el tiempo.
- Pégale bofetadas a este chico que parece que no le molesta
- La isla encantada de Japón.
- ¿Qué hacer con tus viejos cassettes?. Un esqueleto
- Un balón de la final de la Eurocopa se vende por 10.000 euros.
- Google lanza Lively, su mundo virtual.
- Este joven es todo un crack del baile.
- Fotografías de lugares abandonados.
- Las Pringles no son patatas fritas.
- Te presento a nuestro amigo cara pintada.
- No se cansa de dar vueltas. Terminara borracho :P
- Cómo me gusta esta colección.
- Tiene todo el cuerpo tatuado. Zombie Boy, no es cool
- Eso tiene que doler.
- Porsche 911 Cabriolet, cubierto de oro.
- Reflejos en los visores de los cascos espaciales.
- Geniales texturas de papel.
- Ponte guapo para comer.
- Joder... esto si que es un cono.
- Brutal y sangrienta masacre de calderones en Dinamarca.
- 10 cosas que puedes hacer con Lego.
- Auroras en el Polo Sur.






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PATOS DE GOMA

ARTÍSTICOS PATOS DE GOMA

Luego de un profundo estudio realizado por expertos se arribó a la conclusión de que a las grandes obras de arte le faltaban patitos de goma.

Un sitio de Internet realizó un invalorable aporte al arte. Si los grandes maestros de la pintura estuvieron cerca de la perfección, ahora su legado está completo.

Observemos esta magnífica escena de W.F. Yeames. Resulta evidente que estos niños están siendo regañados e interrogados. Inclusive con colaboración policial y con la mirada aterradora de ese señor con sombrero y cara de querer prenderle fuego a alguna brujita. Hasta hoy no se sabía por qué los regañaban. Ahora en cambio es evidente que han sorprendido al bandido del pijama azul jugando con un patito de goma.

Si hay algo que le hacía falta a este clásico de Botticelli era un patito de goma que escondiera mejor las partes nobles de algunos personajes. Observen arriba a la izquierda del cuadro cómo sopla ese señor a ver si a la señorita se le cae el patito.

Y por último: observen cómo esta habitación deja de ser el tortuoso rincón de una vida sin reposo ni solaz para transformarse en el cuarto de un niño amoroso al que no le sobra ninguna oreja.

En fin... redescubra el arte de la mano de los grandes maestros en las páginas de With extra duck.

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AVG

AVG Anti-Virus + Firewall de Grisoft ofrece protección total contra virus, gusanos, troyanos, spyware, adware, hackers y SPAM. AVG es una solución ideal para proporcionar protección total a su empresa. Ofrece una interficie fácil de instalar y utilizar, una total detección de virus, spyware y adware combinado con protección firewall ante intrusiones y hacking.

Principales características

  • Protección antivirus, anti-spyware y anti-malware de archivos, e-mails y Mensajería Instantánea en tiempo real.
  • Última tecnología anti-spam para filtrar y proteger al usuario ante ataques de tipo phishing
  • Oculte su PC en Internet para protegerse de los hackers
  • Máxima seguridad - las recientes certificaciones incluyen VB 100%, ICSA, y West Coast Labs Checkmark.
  • Actualizaciones de alta velocidad gratuitas - reciba automáticamente todas las actualizaciones de nuestra base de datos y nuevas versiones de programas durante el período de la licencia.
  • Soporte para múltiples idiomas en un solo paquete - no hay necesidad de comprar una versión especial para su idioma.
  • Soporte técnico 24/7 profesional, via e-mail.

Beneficios

  • Detección del 100% de los Virus - El motor de búsqueda de AVG ha recibido múltiples galardones por su excelente nivel de detección de virus, incluyendo el galardonado VB100%. Su combinación única de distintos métodos de detección proporciona máxima protección frente a virus, gusanos y troyanos.
  • Tecnología anti-spyware de última generación - AVG Anti-Malware utiliza la tecnología más avanzada de detección de spyware, adware, troyanos y capturadores de teclado entre muchos otros tipos de malware, incluyendo aquellos ocultos en transmisiones de datos, archivos o el registro de Windows.
  • Protección total de sus ficheros - El Escudo Protector de AVG (AVG Resident Shield) proporciona máxima protección mediante el escaneo de cualquier fichero que se abra, ejecute o guarde. Además protege de la apertura o ejecución de ficheros infectados.
  • Control sobre todos los accesos de red - AVG Firewall monitoriza todas las comunicaciones de entrantes y salientes del ordenador, bloqueando ataques externos y previniendo que troyanos accedan a información confidencial. El Asistente de Configuración del Firewall AVG crea automáticamente reglas de acceso para los programas más típicos.
  • Protección Total de Email - El Escáner de Emails de AVG verifica cada email mandado o recibido, proporcionando total protección frente a amenazas provenientes del email. AVG soporta todas las aplicaciones líderes de clientes de correo, MS Outlook, The Bat!, Eudora y otros clientes basados SMTP/POP3 como Outlook Express. Protección también en Conexiones encriptadas usando SSL.
  • Filtro E-mail Spam y Phising - AVG comprueba cada e-mail recibido, usando la última tecnología y actualiza al minuto los diccionarios de SPAM para asegurar la máxima detección contra ataques de spam y phishing.
  • Escaneo inteligente y flexible - El Escudo Protector de AVG permite definir excepciones de ficheros individuales o de determinadas extensiones para gestionar las excepciones particulares de cada usuario.
  • Control automático de las amenazas - AVG congela o elimina automáticamente los ficheros infectados o que contienen otras amenazas como troyanos, gusanos y spyware.
  • Potente planificador - AVG proporciona por defecto una planificación recomendada para realizar escaneos y actualizaciones, pero adicionalmente permite que el usuario cree eventos programados y personalizados.
  • Seguridad para Mensajería Instantánea - AVG puede escanear los documentos adjuntos de los distintos servicios de Mensajería Instantánea incluyendo (MSM Messenger, e ICQ) detectando virus y otras amenazas.
  • Mínimo consumo de recursos - AVG proporciona máximo nivel de seguridad con mínimo consumo de los recursos de su equipo.

Requisitos mínimos:

  • Procesador: 300 MHz
  • Memoria: 64 MB
  • Espacio libre en disco: 70 MB
  • Es compatible con las versiones de 64 de Vista y XP

DESCARGA:

http://rapidshare.com/files/128677010/AVG_ESP_8.0.138_Build_1332.rar

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Agua en el interior de la Luna.

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Investigadores estadounidenses han encontrado evidencias de la existencia de agua en el interior de la Luna, que cuestionan la teoría comúnmente aceptada acerca de la formación de nuestro satélite.

La teoría comunmente aceptada sostiene que nuestro satélite se formó a consecuencas de un violento choque entre la Tierra y otro objeto del tamaño de un planeta, durante el cual el impacto habría evaporado toda el agua.

No obstante científicos de la Universidad estadounidense de Brown, estudiando pequeños cristales de roca basáltica lunar traídos a la Tierra por los astronautas del programa Apolo y que emergieron en erupciones volcánicas hace más de 3000 millones de años descubrieron que las rocas, al ser lanzadas al exterior, habrían contenido alrededor de 46 partes por millón de agua.

Más información en el artículo que publica BBCMundo:


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SE VENDEN MOSQUITOS MUERTOS

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SE VENDEN MOSQUITOS MUERTOS

Un hombre vende por Internet mosquitos muertos. Garantiza que han sido eliminados "a mano".

"Asesinados por manos humanas. Pueden utilizarse en estudios científicos, decoración o colección". Así reza el aviso que un chino colocó en Internet y que recibió 10.000 órdenes de compra en dos días.

Según explicó a medios locales su objetivo es llamar la atención sobre sí mismo y sobre su real negocio que es el de la venta de joyas.

Registró 250.000 visitas en dos días y varias compañías le han ofrecido colocar publicidad en su sitio.

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Una vacuna que se autodestruye tras inmunizar al organismo.

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Una vacuna que se autodestruye tras inmunizar al organismo.

Investigadores del Instituto de Biodiseño de la Universidad del Estado de Arizona en Tempe (Estados Unidos) han desarrollado una vacuna con bacterias vivas para la neumonía que se autodestruye tras inmunizar el organismo.

(Europa Press) Las conclusiones de la investigación se publican en la edición digital de la revista "Proceedings of the National Academy of Science" (PNAS).

A medida que surgen cepas de "Streptococcus pneumonia" resistentes a fármacos, hay una mayor necesidad de desarrollar una vacuna eficaz y asequible contra el patógeno, que es la causa principal de neumonía infantil en todo el mundo.

Las vacunas que contienen una mezcla de azúcares de la parte externa de la bacteria "S. pneumoniae" protegen a los adultos pero no funcionan en los niños porque no desencadenan una respuesta inmune fuerte. Otras nuevas vacunas son caras, más de 200 dólares por niño, y por ello no son útiles en los países pobres.

Los científicos, dirigidos por Wei Kong, informan del desarrollo de una vacuna de bacterias vivas que podrían superar tales retos logísticos al administrar una vacuna modificada genéticamente que se autodestruye después de inmunizar el organismo.

La bacteria de la salmonella que modificaron, la "S. enterica", coloniza los tejidos linfáticos y produce una proteína de la "S. pneumoniae", que después desencadena una repuesta de anticuerpos fuerte. Después de estimular la respuesta de anticuerpos, la bacteria de la salmonella se destruye así misma, lo que previene su liberación en el ambiente.

Los investigadores muestran que los ratones vacunados con la S. enterica modificada genéticamente eran inmunes a las infecciones de la "S. pneumonia" y sugieren que el mecanismo de autodestrucción proporciona contención biológica y podría ser apropiado para muchas otras vacunas con organismos vivos.

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Inicia ruptura del glaciar Perito Moreno en la Patagonia

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Inicia ruptura del glaciar Perito Moreno en la Patagonia

El glaciar Perito Moreno, ubicado en la Patagonia, en la provincia argentina de Santa Cruz, registró de forma inusual, en pleno invierno austral, la ruptura de su lengua de hielo que llega a tierra, uno de los grandes espectáculos de la naturaleza, informa en su página el diario español El Mundo.

La ruptura del arco del glaciar, considerado uno de los más importantes del mundo, ocurre cada cierto tiempo cuando la presión del agua rompe la conexión entre el hielo del glaciar y la tierra.

La última ruptura ocurrió en 2004 y antes en 1988. Pero lo histórico es que en esta ocasión la ruptura haya ocurrido en invierno, hecho que no ocurría desde 1917.

Según la información recabada por el sitio español, "los científicos advierten de que no se debe vincular a los efectos del cambio climático. De hecho, el glaciar Perito Moreno es el único de toda la Patagonia que no ha decrecido en los últimos años".

Para sorpresa de expertos y lugareños, la lengua de hielo que se erige como un dique natural entre el Canal de los Témpanos y el Brazo Rico del Lago Argentino comenzó a filtrar agua el viernes pasado, y la fuerte presión con que comenzó a circular el agua socavó un túnel que se ha caído.

Se trata de un puente de hielo de unos 100 metros que une al glaciar con la Península de Magallanes.

El proceso de agrietamiento y caída de pequeños fragmentos comenzó el viernes, provocado fundamentalmente por filtraciones de agua, viento y humedad.

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Desde la tierra de Godzila nos llegan estos japos locos

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FINGÍA INFARTOS PARA NO PAGAR

FINGÍA INFARTOS PARA NO PAGAR

Arrestaron a un hombre que fingía ataques cardíacos cuando llegaba la cuenta.

Robert Farnam, según la policía de Milwaukee, es un farsante. La causa que se le sigue detalla que en un solo día el hombre tomó un taxi y en vez de pagar al final del recorrido simuló un ataque cardíaco. El viaje quedó impago.

A continuación se dirigió a un restaurante donde comió un exclusivo corte de carne vacuna, ensalada, puré, gaseosa, un licuado de frutilla y un brownie. Nuevamente, cuando llegó el momento de abonar tuvo otro ataque cardíaco. En esta ocasión la trama se complicó porque los bomberos lo trasladaron al Hospital del Corazón de Wisconsin.

Un médico del hospital, el doctor William T. Kumprey, estaba harto de Farnam. Había ido una decena de veces en el último mes. El médico le había advertido que si repetía su escena una vez más lo denunciaría a la policía. Según se supo, ese mismo día también había estado ‘recuperándose’ en otro hospital de la zona y según se descubrió había hecho su show en los más lujosos restaurantes de la región.

Farnam, de 52 años, aguarda su sentencia que podría ser de hasta dos años y nueves meses en prisión.

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DESVÍAN AVIÓN POR OLOR A CURRY

DESVÍAN AVIÓN POR OLOR A CURRY

Un avión fue desviado y evacuado cuando los pasajeros confundieron el olor a curry con una emergencia.

Un vuelo que iba de Belgrado a Londres debió ser evacuado debido a que los pasajeros entraron en pánico creyendo que había un gas letal en la cabina. En realidad era sólo olor a especias. Al parecer en la zona de carga de la nave había un bulto conteniendo curry.

El avión aterrizó en el aeropuerto Nikola Tesla de la capital serbia. "El olor que se esparció provenía de un paquete de un producto alimenticio" explicó el Ministro de Medio Ambiente. Cuando la nave tocó tierra un grupo de expertos en emergencias provistos de máscaras de gas ayudaron al histérico pasaje a descender. Momentos más tarde lograron definir la fuente del peculiar aroma.

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Alimentos que no deben faltar

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Aportan nutrientes beneficiosos para la salud, y además son fáciles de hallar.

El médico nutricionista y escritor Jonny Bowden elaboró varias listas de alimentos saludables que la gente debería comer y no lo está haciendo. Pero algunos de sus favoritos, como la verdolaga, las guayabas y las bayas de Goji, no suelen estar siempre disponibles en los supermercados ni los almacenes.

Le pedí al doctor Bowden, autor de The 150 Healthiest Foods on Earth (Los 150 alimentos más sanos en el mundo), si podía actualizar su lista con algunos de sus alimentos favoritos que pudiéramos encontrar fácilmente, pero que no siempre ponemos en el carrito del supermercado. Acá está su consejo.

1. Remolacha: hay que pensar que es espinaca roja, opinó Bowden, porque es una fuente de folato y pigmentos rojos naturales con propiedades antitumorales. Cómo comerla: fresca, cruda y rayada en ensalada. Al cocinarla pierde su poder antioxidante.

2. Repollo: posee una gran cantidad de nutrientes, como el sulforafano, que es una sustancia química que activa las enzimas que actúan contra el cáncer. Cómo comerlo: cortado en ensalada al estilo asiático o como un componente crocante en las hamburguesas y los sándwiches.

3. Acelga: posee una gran cantidad de carotenoides, que protegen del envejecimiento visual. Cómo comerla: cortar y condimentar con aceite de oliva.

4. Canela: ayuda a controlar el azúcar en sangre y el colesterol. Cómo comerla: sobre el café o la avena.

5. Jugo de granadas: baja la presión y aporta antioxidantes. Cómo consumirlo: solo y bebido.

6. Ciruelas secas: poseen una gran cantidad de antioxidantes. Cómo comerlas: enrolladas con prosciutto o cocidas.

7. Semillas de zapallo o calabaza:/ son la parte más nutritiva y contienen magnesio; el consumo de este mineral está asociado a una reducción del riesgo de muerte temprana. Cómo comerlas: tostadas como un snack o sobre una ensalada.

8. Sardinas: para Bowden, son "un alimento saludable en lata". Tienen alto contenido de omega 3, prácticamente carecen de mercurio y son ricas en calcio. Aportan hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y vitamina B. Cómo comerlas: elegir las maceradas en aceite de oliva o el aceite de sardina. Comerlas solas, en ensalada, sobre tostadas o aplastarlas para untar con mostaza de Dijón y cebolla.

9. Cúrcuma: es la "superestrella de las especias"; tendría propiedades antiinflamatorias y antitumorales. Cómo consumirla: mezclada con huevos revueltos o en cualquier plato con vegetales.

10. Arándanos congelados: aunque el frío puede degradar algunos de los nutrientes de las frutas y las verduras, los arándanos congelados se pueden usar en cualquier momento del año y no se echan a perder; estudios sobre animales demostraron que mejoran la memoria. Cómo comerlos: mezclados con yogur o leche de soja chocolatada y con almendras partidas arriba.

11. Puré de calabaza en lata: es una verdura reducida en calorías, rica en fibra y vitamina A, que estimula el sistema inmune; produce saciedad con muy pocas calorías. Cómo comerlo: mezclado con manteca, canela y nuez moscada.

En mi casa sólo tengo dos de estos alimentos: semillas de calabaza, que suelo tostar para colocarlas sobre las ensaladas, y arándanos congelados, que mezclo con leche, yogur y otras frutas en el desayuno.

¿Y usted? ¿Coloca algunos de estos alimentos en el carrito del supermercado?

The New York Times

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